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烏桕葉主要黃酮類物質(zhì)的定性定量
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 143 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 霍光華, 高蔭榆
關(guān)鍵詞: 烏桕葉|黃酮類物質(zhì)|定性定量|
摘要:

通過硅膠和Sephadex LH-20凝膠柱色譜分離烏桕葉黃酮類物質(zhì),HPLC鑒別其純度和定量,UV、IR、NMR、LC-MS定性,結(jié)果顯示烏桕葉所含主要黃酮類物質(zhì)為槲皮素、山柰酚及其組成的甙,其中槲皮素、山柰酚和槲皮素甙百分含量分別為0.0965、0.1232、0.6975。

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