領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了用快速分離柱高效液相色譜法測定肉中鹽酸克倫特羅的方法。肉樣品中的鹽酸克倫特羅用水超聲振蕩提取,然后用固相萃取預(yù)分離和富集,以ZORBAX Stable Bound(4.6×50mm,1.8μm)C18快速分離柱為固定相,0.01mol/L的磷酸二氫鉀水溶液:甲醇=65:35為流動(dòng)相分離,流速為1.0ml/min;在該色譜條件下,鹽酸克倫特羅在1.0min內(nèi)可達(dá)到基線分離;用紫外二極管矩陣檢測器檢測。方法標(biāo)準(zhǔn)回收率為84%～98%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.5%～2.5%。方法用于幾種肉樣品的測定,結(jié)果滿意。
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