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有機(jī)磷農(nóng)殘檢測(cè)用植物酯酶的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 128 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 溫艷霞, 李建科
關(guān)鍵詞: 植物酯酶； 農(nóng)藥殘留； 水提條件； 檢測(cè)限；
摘要:

本文研究了多種植物種子中植物酯酶的提取方法和總酯酶活力,得出了最佳提取條件。并且研究了不同來(lái)源的植物酯酶對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥的敏感性,確定了黃豆來(lái)源酯酶對(duì)敵敵畏等五種農(nóng)藥的最低檢測(cè)限。結(jié)果表明,以黃豆來(lái)源的植物酯酶的總酯酶活力和敏感性為最好。

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