領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文主要研究了不同濃度的NAA、2,4-D、IBA、L-GLU、油酸,CMC六種因子對(duì)大杯傘深層培養(yǎng)菌絲體得率和胞外多糖的影響,并篩選出最適濃度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,當(dāng)NAA為0.4mg/L、2,4-D為0.3mg/L、L-Glu為0.5～1.0mg/L、IBA為1.0mg/L,油酸為0.2～0.3mg/L、CMC為0.3mg/L時(shí)為其菌絲體生長(zhǎng)的適宜濃度;胞外多糖產(chǎn)生的最適濃度為:NAA0.1mg/L、2,4-D0.3mg/L、L-Glu1.0mg/L、IBA為1.5mg/L,油酸0.4mg/L、CMC0.5mg/L。
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