領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以干制金銀花為原料,研究了加熱浸提對金銀花氨基酸、可溶性固形物浸出率的影響因素,采用正交試驗優(yōu)化了浸提條件。最佳浸提條件為:茶水質(zhì)量比1/25,攪拌速度250r/min,浸提溫度80℃,浸提時間30min。
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