領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)天然家蠅幼蟲的人工培養(yǎng)及Tricine-SDS-PAGE電泳,分離純化出2種抗菌肽(命名為MDL-1、MDL-2),并檢測(cè)了該抗菌肽的抑菌活性。MDL-1的相對(duì)分子量10772Da,MDL-2的相對(duì)分子量6091Da。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:剩肉菜(骨頭和蝦皮等)對(duì)天然家蠅的產(chǎn)卵引誘力最大;紅糖和奶粉的最佳比例為3:1;家蠅幼蟲食料最佳含水量為80%;家蠅幼蟲單體平均增重最大的最佳培養(yǎng)基為麥麩和骨頭的混合物。抑菌活性檢測(cè)結(jié)果:MDL-1對(duì)枯草芽胞桿菌的抑菌效果最強(qiáng),大腸桿菌次之,金黃色葡萄球菌最差;MDL-2對(duì)大腸桿菌的抗菌效果最好,金黃色葡萄球菌次之,枯草芽胞桿菌稍差。
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