領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文建立了鴨兒芹總黃酮含量測(cè)定的分光光度法,研究了黃酮提取的最佳工藝條件。結(jié)果表明:鴨兒芹總黃酮含量為4.47%,以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品所建立的鴨兒芹總黃酮含量的測(cè)定方法簡便可行,重現(xiàn)性好。采用單因素和L9(34)正試實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)鴨兒芹總黃酮提取工藝進(jìn)行了研究,得出鴨兒芹總黃酮最佳提取條件為:乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、溫度70℃、料液比(g/ml)1:20、提取時(shí)間1.5h、提取3次。
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