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桉葉油微粉的制備及緩釋性能研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 101 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳三寶,張梅
關(guān)鍵詞: 桉葉油; 微孔淀粉; 吸附; 緩釋;
摘要:

桉葉油是含有多種成分的天然植物油,產(chǎn)品極易揮發(fā),且與食品、藥品原料不易混合均勻。本研究采用微孔淀粉吸附和包埋技術(shù),將液態(tài)的揮發(fā)油制成桉葉油固體粉末,產(chǎn)品含油量高,制備工藝簡單,具有較好的緩釋性能,適用于添加到固體食品及藥品中。

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