領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用無土栽培的方法培育大麥苗,采13～17cm大麥苗榨取新鮮大麥苗汁,觀察其生物保健效應(yīng)。結(jié)果:大麥苗對(duì)體外培養(yǎng)的小鼠S-180l瘤細(xì)胞無抑制作用,大麥苗(0.5g/ml,1g/ml)對(duì)S-180瘤細(xì)胞的抑制率分別為-27.6%,-89.5%;對(duì)四氧嘧啶糖尿病模型有降低血糖的作用(p<0.01),大麥苗(0.5g/ml,1g/ml)的血糖下降率分別是:36.76%,48.89%;大麥苗(1g/ml)對(duì)酒精性胃潰瘍模型有抵抗作用,10倍鏡下出血點(diǎn)記數(shù)及潰瘍面積比減少(p<0.01);大麥苗(1g/ml)對(duì)小鼠有抗疲勞的作用,延長(zhǎng)小鼠力竭游泳時(shí)間(p<0.001);提高小鼠耐缺氧時(shí)間(p<0.01);提高運(yùn)動(dòng)小鼠的血糖(p<0.001);加速血乳酸的恢復(fù)(p<0.01)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
