領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立了測(cè)定蜂王漿中羥甲基糠醛含量的固相萃取-反相高效液相色譜法。蜂王漿樣品用水溶解提取,提取液用亞鐵氰化鉀溶液和乙酸鋅溶液沉降蛋白后,再用C18固相萃取小柱凈化。羥甲基糠醛用甲醇從C18小柱上洗脫,氮吹濃縮至近干,殘?jiān)昧鲃?dòng)相溶解,過(guò)0.45μm濾膜后,用高效液相色譜儀在285nm測(cè)定。本方法線性范圍為0.1～20mg/L,線性相關(guān)系數(shù)R2=0.9993;在0.2～10mg/kg添加水平時(shí),回收率在87.2%～93.1%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.9%～3.4%,方法檢出限為0.2mg/kg。
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