領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立了快速測(cè)定鰻魚組織中阿維菌素殘留量的反高效液相色譜測(cè)定方法。鰻魚樣品經(jīng)乙腈提取,二氯甲烷進(jìn)行液相萃取凈化、濃縮,經(jīng)N-甲基咪唑和三氟乙酸酐進(jìn)行衍生化,高效液相色譜(熒光檢測(cè)器)進(jìn)行檢測(cè)。本方法在鰻魚組織中的阿維菌素殘留量的最低檢測(cè)限為1μg/kg;鰻魚組織中添加濃度為2～20μg/kg時(shí),阿維菌素的添加回收率在78.3%～101.9%。
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