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—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)對(duì)來自滑菇的黏液的主要成分進(jìn)行了定性、定量分析,并采用MTT方法對(duì)其提高免疫力作用進(jìn)行了檢測(cè)。結(jié)果表明:滑菇黏液含三種主要成分,分別為:蛋白質(zhì)0.209%、核酸(DNA)1.315%、多糖2.231%。滑菇黏液可刺激小鼠淋巴細(xì)胞的生長,暗示著其具有提高免疫力的作用。
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