領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
將腺苷作為前體,疫霉Phytophthora sp.(YL)作為真菌激發(fā)子,研究它們對(duì)蛹蟲草(Cordyceps millitaris97-0706)菌株蟲草菌素產(chǎn)量及生物量的影響。結(jié)果表明:腺苷以3.6mg/ml的量在發(fā)酵前(0h)單獨(dú)加入,搖瓶培養(yǎng)7d,0706菌株的蟲草菌素含量達(dá)到了8.55±0.09mg/g(p<0.01),是對(duì)照的2.2倍。當(dāng)2.0mg/ml腺苷與80μg/mlYL混合加入,0706菌株的蟲草菌素含量為8.25±0.08mg/g,與只用2.0mg/ml腺苷處理的含量(8.21±0.074mg/g)無顯著差異(p>0.05),僅表現(xiàn)了腺苷的作用;生物量方面,腺苷和YL的同時(shí)加入,起到了協(xié)同提高的作用,0706菌株的生物量最終達(dá)到46.11±0.10g/L(p<0.01),是對(duì)照的1.9倍。
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