領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)測定雙酚A殘留的方法。質(zhì)譜采用電噴霧電離源(ESI)。負離子采集模式,選擇反應監(jiān)測技術(shù)(SRM),定量離子對為m/z227>132、114;甲醇-水(3:7)為流動相,流速500μl/min。方法的檢出限為1.8ng/ml,線性范圍20.0～2000.0ng/ml,回收率91%。并實驗比較了液相色譜紫外檢測器與串聯(lián)質(zhì)譜檢測的靈敏度和選擇性,結(jié)果表明LC-MS2方法靈敏、準確、快速。
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