領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
文中綜述了國內(nèi)外用天然植物和微生物制備具有降血糖作用的α-葡萄糖苷酶抑制劑的工藝過程,并對α-葡萄糖苷酶抑制劑的檢測方法進(jìn)行了總結(jié)。
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