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—— 中國食品雜志社
本實驗采用《保健食品檢驗與評價技術規(guī)范》提供的方法,研究了從顯齒蛇葡萄莖葉中提取的黃酮類化合物二氫楊梅素的生物功效。實驗結果顯示:二氫楊梅素毒性很小,其大鼠口服灌胃的最大耐受量為5.0g/kg。二氫楊梅素小鼠灌胃30d后能有效地阻止乙醇導致的肝臟GSH耗竭和MDA升高,能降低TG含量,減輕肝細胞脂肪變性等,該結果表明:二氫楊梅素有較強的抗氧化能力,還能夠有效地預防乙醇性肝損傷。因此,二氫楊梅素作為天然的抗氧化劑具有良好的開發(fā)前景。
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