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枸杞和寧夏枸杞葉片主要活性成分含量比較研究
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 121 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 閆秀梅,董靜洲,王 瑛
關(guān)鍵詞: 寧夏枸杞|枸杞|總黃酮|多糖|藥用食品
摘要:

比較分析不同分布區(qū)的枸杞(Lycium chinense) 和寧夏枸杞(Lycium barbarum)的幼嫩葉片的總黃酮和多糖含量差異。結(jié)果表明:在單個(gè)物種內(nèi),居群之間多糖含量和總黃酮含量都沒(méi)有顯著性差異;在這兩個(gè)物種之間,枸杞和寧夏枸杞的總黃酮含量沒(méi)有顯著性差異;枸杞的多糖含量顯著高于寧夏枸杞,因此枸杞葉片可能是更好的藥用蔬菜和枸杞茶原料。在居群內(nèi),不同個(gè)體之間的總黃酮和多糖的含量差異極顯著,因此在種內(nèi)進(jìn)行良種選育可能獲得表現(xiàn)一致的優(yōu)良品種。

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