領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究不同基源及產(chǎn)地桑椹藥材的品質(zhì)差異。方法：建立桑椹藥材的HPLC 分析方法，比較不同樣品的HPLC 圖譜相似度，并進(jìn)行聚類分析。結(jié)果：16 批桑椹樣品相似程度不高，不同基源及產(chǎn)地樣品的化學(xué)成分在組成與數(shù)量上存在差異，桑椹藥材的品質(zhì)與產(chǎn)地?zé)o明顯相關(guān)性，雜交桑的桑椹總峰面積大于法定品種的桑椹總峰面積，市購商品藥材品質(zhì)差異大。結(jié)論：桑椹藥材的品質(zhì)與原植物種質(zhì)、藥材加工及貯存有較密切的關(guān)系。
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