領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過對(duì)氣相色譜內(nèi)標(biāo)法測(cè)定白酒中乙酸乙酯含量的整個(gè)測(cè)定過程進(jìn)行研究，系統(tǒng)分析該法測(cè)量結(jié)果的不確定度來源，并對(duì)不確定度各個(gè)分量進(jìn)行評(píng)估和合成。結(jié)果顯示，1mL 分度吸量管不確定度分量是影響乙酸乙酯含量測(cè)定不確定度的主要原因，當(dāng)乙酸乙酯測(cè)定結(jié)果為1.556g/L 時(shí)，擴(kuò)展不確定度為0.032g/L。該樣品乙酸乙酯測(cè)定結(jié)果為C=(1.556 ± 0.032)g/L，k=2，P=95%。
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