領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究苜蓿提取物對營養(yǎng)肥胖型大鼠的減肥作用。方法：將剛斷乳的 60 只SD 大鼠隨機分為6 組：空白對照組、肥胖模型組、陽性對照組(曲美)、苜蓿提取物1.80、0.90、0.45g/kg bw 3 個劑量組，除空白對照組給正常飼料外，其余各組均飼喂?fàn)I養(yǎng)飼料，每天灌胃給受試物1 次，連續(xù)70d，每周稱量大鼠體質(zhì)量2 次。實驗結(jié)束，分別測定大鼠體質(zhì)量，脂/ 體質(zhì)量比，Lee’s 指數(shù)，血清及肝臟TC 和TG 的含量及脂肪組織結(jié)構(gòu)變化，同時檢測血紅蛋白、血清白蛋白、血糖含量。結(jié)果：與肥胖模型組比較，苜蓿提取物能顯著降低大鼠體質(zhì)量、脂肪質(zhì)量、脂/ 體比；降低Lee’s 指數(shù)；使血清和肝臟TC 含量下降；使生殖器周圍脂肪細(xì)胞顆粒變小；不影響血紅蛋白、血清白蛋白、血糖含量。結(jié)論：苜蓿提取物對營養(yǎng)型肥胖大鼠有明顯的減肥作用，副作用小，值得進一步深入開發(fā)其減肥用途。
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