領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以東莨菪堿和乙醇分別造成小鼠學(xué)習(xí)記憶獲得障礙和記憶再現(xiàn)障礙，采用迷津法和跳臺(tái)法觀察并比較懷山藥和吡拉西坦對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響。結(jié)果顯示：懷山藥(20g/kg 和30g/kg)及吡拉西坦(0.2g/kg)均可使小鼠逃避傷害刺激的反應(yīng)速度加快，錯(cuò)誤次數(shù)明顯減少，遭電擊時(shí)間縮短(與模型組比較，0.01 ＜ P ＜ 0.05)，兩藥的效果相近(P ＞ 0.05)。因此，懷山藥對(duì)小鼠的學(xué)習(xí)和記憶障礙有改善作用，其作用機(jī)制有待進(jìn)一步研究。
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