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—— 中國食品雜志社
目的：建立棉籽仁中棉酚含量的高效液相色譜測定方法。方法：采用ODS-C18 色譜柱(4.6mm × 200mm，5μm)，柱溫25℃，流動相為甲醇- 體積分數(shù)1% 磷酸溶液(85:15，V/V)，流速1.0mL/min，檢測波長235nm。結(jié)果：棉酚質(zhì)量濃度在1.9～34.9μg/mL 范圍內(nèi)線性關(guān)系良好；棉酚的加標回收率為97.8%～100.3%，RSD值為0.4%～1.2%。結(jié)論：此法操作簡便、快速、靈敏、準確，樣品處理簡便易行，適于測定棉籽仁中棉酚的含量。
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