領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究一種針對禽畜肉中氯霉素殘留量的液質(zhì)聯(lián)用分析方法。采用乙酸乙酯萃取樣品中的氯霉素，氮吹后用水溶解樣品殘渣，然后用正己烷除去樣品溶液中的脂肪，對樣品中的目標(biāo)物進(jìn)行凈化前處理。以乙腈- 體積分?jǐn)?shù)0.1%醋酸溶液作流動相，C18色譜柱對食品中的氯霉素殘留進(jìn)行分離，然后用電噴霧質(zhì)譜負(fù)離子選擇離子模式[ESI(-)-SIM]對氯霉素進(jìn)行檢測。本方法縮短了色譜分離時間，提高了檢測靈敏度和分析結(jié)果可靠性，具有準(zhǔn)確、快速以及靈敏度高的特點，能夠適應(yīng)大規(guī)模樣品的快速分析要求。
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