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—— 中國食品雜志社
目的：觀察妊娠奶牛奶對雌性SD 幼鼠生長發(fā)育和血脂的影響。方法： 64 只21 日齡雌性SD 幼鼠，隨機等分為4 組，分別定量喂食妊娠奶牛奶、產(chǎn)后奶牛奶、市售純牛奶和實驗配方奶。于29 日齡和54 日齡時觀察生長發(fā)育指標并檢測血脂等。結(jié)果： 上述4 組54 日齡時血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)濃度分別為(0.66 ± 0.07)、(0.60 ± 0.04)、(0.69 ± 0.07)mmol/L 和(0.56 ± 0.12)mmol/L，其中妊娠奶牛奶組高于實驗配方奶組(P ＜ 0.05)，市售純牛奶組高于產(chǎn)后奶牛奶和實驗配方奶組(P ＜ 0.05)，其余各組間差異均無統(tǒng)計學意義；29 日齡時其各組間差異也無統(tǒng)計學意義。29 日齡及54 日齡時血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇組間差異均無統(tǒng)計學意義。結(jié)論： 妊娠奶牛奶或以妊娠奶牛奶為主的市售純牛奶可能升高雌性SD 幼鼠血清HDL-C 水平。
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