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新疆準噶爾鐵線蓮不同部位提取液抑菌活性初步研究
來源:食品科學網 閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 古麗巴哈爾·阿巴拜克力
關鍵詞: 準噶爾鐵線蓮|不同部位|提取物|抑菌活性
摘要:

用水和70% 乙醇從準噶爾鐵線蓮不同部位中提取其活性成分,探討其抑菌作用。結果表明:葉水提物的MIC 值分別為大腸桿菌5g/100mL,金黃色葡萄球菌、短小芽孢桿菌為3g/100mL、枯草桿菌為1g/100mL;葉醇提物的MIC 值分別為大腸桿菌3g/100mL,金黃色葡萄球菌、枯草桿菌為0.5g/100mL、短小芽孢桿菌1g/100mL。莖水提物的MIC值分別為大腸桿菌10g/100mL,金黃色葡萄球菌7g/100mL、短小芽孢桿菌、枯草桿菌為5g/100mL。莖醇提物的MIC 值分別為大腸桿菌7g/100mL,金黃色葡萄球菌5g/100mL,枯草桿菌、短小芽孢桿菌為3g/100mL。花水提物的MIC 值分別為大腸桿菌5g/100mL,金黃色葡萄球菌、枯草桿菌為3g/100mL,短小芽孢桿菌1g/100mL。花醇提物的MIC 值分別為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、短小芽孢桿菌為1g/100mL,枯草桿菌為0.5g/100mL。果實水提物的MIC 值分別為大腸桿菌、短小芽孢桿菌為5g/100mL,金黃色葡萄球菌、枯草桿菌為3g/100mL;果實醇提物的MIC 值分別為大腸桿菌為3g/100mL,金黃色葡萄球菌、短小芽孢桿菌、枯草桿菌為1g/100mL。

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