領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
從采集的土樣中分離篩選11 株對(duì)冬棗細(xì)交鏈格孢病菌、多隔鐮孢霉和美澳核果褐腐串珠霉具有較好抑制作用的拮抗菌。通過(guò)平板對(duì)峙生長(zhǎng)法測(cè)抑菌半徑。結(jié)果表明：其中B26 的抑菌效果最顯著，對(duì)細(xì)交鏈格孢的平均抑菌圈半徑為15.8mm，抑制率達(dá)78.8%，對(duì)冬棗多隔鐮孢霉和美澳核果褐腐串珠霉的平均抑菌圈半徑分別為14.3mm 和12.8mm，抑制率分別達(dá)71.3% 和63.8%。通過(guò)在PDA 生長(zhǎng)的形態(tài)學(xué)觀察、生理生化實(shí)驗(yàn)以及PCR產(chǎn)物測(cè)序結(jié)果綜合分析，初步鑒定B26 為枯草芽孢桿菌。
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