領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：篩選能夠有效降低正己醇含量的微生物菌種，了解自然界中正己醇降解菌的分布與多樣性。方法：以正己醇生產(chǎn)廠廢水排放口周圍的土壤為分離源，通過富集培養(yǎng)和分離篩選。結(jié)果：獲得了6 株對(duì)正己醇有顯著降解作用的菌種，根據(jù)其在PDA 培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)和孢子形態(tài)初步分類鑒定為鐮孢菌屬、地霉屬、毛霉屬和曲霉屬。其中，地霉屬的菌株最多(3 株)，對(duì)正己醇的降解能力強(qiáng)，適用pH 值范圍廣。地霉屬菌株S12 和S13在中性和酸性條件下對(duì)3g/L 正己醇的降解率均達(dá)60% 以上。結(jié)論：自然界中的正己醇降解菌在種類、生態(tài)、降解能力、作用條件等方面都具有豐富的多樣性。
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