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—— 中國食品雜志社
目的：探討紅菇多糖的提取純化及其降血糖、血脂作用。方法：用熱水浸提法從紅菇子實(shí)體提取粗多糖，并進(jìn)行離子交換層析及凝膠層析純化。通過注射四氧嘧啶和飼喂高脂飼料建立糖尿病及高脂血癥小鼠模型，然后用紅菇多糖給藥處理，檢測血糖、血脂各項(xiàng)指標(biāo)的變化情況。結(jié)果：與對照組相比，紅菇多糖給藥組的葡萄糖(GLU)、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)指標(biāo)極顯著下降(P ＜ 0.01)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)指標(biāo)極顯著上升(P ＜ 0.01)，并且高劑量組比低劑量組效果更好。結(jié)論：紅菇多糖有降血糖、血脂作用。
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