領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為建立蔬菜中矮壯素殘留的高效液相色譜- 電噴霧離子阱質(zhì)譜(LC-ESI/MS)的檢測(cè)方法，樣品中的矮壯素殘留采用甲醇- 水- 乙酸溶液提取，離心，分取部分上清液過SCX 陽離子交換固體萃取小柱，LC-ESI/MS 法測(cè)定，以保留時(shí)間和特征離子定性、外標(biāo)法定量。結(jié)果表明，矮壯素在0.03～10mg/L 范圍內(nèi)線性良好，線性相關(guān)系數(shù)為R2=0.9991，加標(biāo)回收率為74.92%～103.28%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.92%～10.48%，方法定量下限可達(dá)0.02mg/kg。
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