領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為優(yōu)化滸苔多糖的提取工藝條件，采用超聲輔助提取技術(shù)提取滸苔多糖，考察3 個(gè)變量(超聲溫度、超聲時(shí)間和液料比)對(duì)滸苔多糖收率的影響，并通過(guò)響應(yīng)面設(shè)計(jì)法確定滸苔多糖超聲輔助提取技術(shù)的最佳工藝條件。結(jié)果表明：最佳工藝條件為超聲溫度80℃、超聲時(shí)間28min、液料比63:1(mL/g)，按此工藝條件提取滸苔多糖，收率為25.84mg/g；驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)表明，實(shí)際滸苔多糖收率與模型預(yù)測(cè)值相近。采用響應(yīng)面法優(yōu)化滸苔多糖超聲輔助提取工藝可行。
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