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柱前衍生反相高效液相色譜法測(cè)定柞蠶蛹蛻中氨基酸
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 153 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊 彬，阮長(zhǎng)春，劉 志，孫光芝*
關(guān)鍵詞: 高效液相色譜法|柱前衍生|異硫氰酸苯酯|氨基酸|正亮氨酸|柞蠶蛹蛻
摘要:

建立一種反相高效液相色譜同時(shí)測(cè)定柞蠶蛹蛻中17 種氨基酸的分析方法。以正亮氨酸為內(nèi)標(biāo)物，異硫氰酸苯酯(PITC)作為Venusil-AA 氨基酸分析專用柱柱前衍生試劑，采用二元梯度洗脫，波長(zhǎng)254nm 處檢測(cè)柞蠶蛹蛻中氨基酸含量。17 種氨基酸在0.5～0.0125μmol 的范圍內(nèi)，具有良好的線性關(guān)系，加樣回收率在96.2%～101.9%。柞蠶蛹蛻中氨基酸含量為21.9%，其中精氨酸含量最高。人體必需氨基酸占總氨基酸的33.62%。柱前衍生反相高效液相色譜法簡(jiǎn)單、高效，可以用于柞蠶蛹蛻氨基酸含量測(cè)定。

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