領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立一種反相高效液相色譜同時(shí)測(cè)定柞蠶蛹蛻中17 種氨基酸的分析方法。以正亮氨酸為內(nèi)標(biāo)物，異硫氰酸苯酯(PITC)作為Venusil-AA 氨基酸分析專用柱柱前衍生試劑，采用二元梯度洗脫，波長(zhǎng)254nm 處檢測(cè)柞蠶蛹蛻中氨基酸含量。17 種氨基酸在0.5～0.0125μmol 的范圍內(nèi)，具有良好的線性關(guān)系，加樣回收率在96.2%～101.9%。柞蠶蛹蛻中氨基酸含量為21.9%，其中精氨酸含量最高。人體必需氨基酸占總氨基酸的33.62%。柱前衍生反相高效液相色譜法簡(jiǎn)單、高效，可以用于柞蠶蛹蛻氨基酸含量測(cè)定。
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