領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
制定蔬菜質(zhì)量安全編碼原則，設(shè)計(jì)蔬菜追溯編碼方案。提出一套從蔬菜初級產(chǎn)品生產(chǎn)到消費(fèi)的追溯編碼模式，在對EAN·UCC 全球統(tǒng)一標(biāo)識體系研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的實(shí)際情況及國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對蔬菜產(chǎn)地、產(chǎn)品、采收、加工、追溯等5 個主要環(huán)節(jié)進(jìn)行編碼研究。其編碼應(yīng)用有利于規(guī)范蔬菜生產(chǎn)、加工、流通、銷售企業(yè)(組織或機(jī)構(gòu))追溯管理，為實(shí)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量安全追溯提供技術(shù)保障。
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