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—— 中國食品雜志社
以空白蛹蟲草菌絲體凍干粉為材料，測定富鍺蛹蟲草菌絲體胞內(nèi)多糖、有機鍺、蟲草素、SOD、蛋白質(zhì)及氨基酸含量。結(jié)果顯示，鍺在200～300μg/mL 質(zhì)量濃度內(nèi)，對菌絲體的主要活性成分有促進作用，濃度過大，對相關(guān)活性成分有抑制作用，不同的生物學指標所需鍺的質(zhì)量濃度各不相同。本研究表明，培養(yǎng)基中鍺濃度對蛹蟲草菌絲體主要活性成分有影響，適宜質(zhì)量濃度的鍺對蛹蟲草菌絲體主要活性成分有促進作用。
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