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—— 中國食品雜志社
采用膠體金標記抗大腸桿菌O157:H7 單克隆抗體(鼠源)，通過將大腸桿菌O157:H7 多克隆抗體和驢抗鼠抗體(二抗)噴涂于硝酸纖維素膜分別作為檢測線和質(zhì)控線，研制大腸桿菌O157:H7 膠體金快速檢測試紙條。通過優(yōu)化實驗，確定最佳條件為標記量16.8μg/mL、標記pH8.0、封閉劑PEG20000、檢測時樣品最佳pH7.0～7.5。對26 株常見細菌交叉反應結果表明，該試紙條除與鼠傷寒沙門氏菌ATCC 13311 和金黃色葡萄球菌CMCC 26003 有輕微交叉反應外，與其他24 株菌均無交叉反應。該試紙條靈敏度為104CFU/mL。用該試紙條檢測大腸桿菌O157:H7操作簡便、快捷、靈敏度高、特異性強。
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