領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
從新疆哈薩克族牧民發(fā)酵酸駝乳中篩選穩(wěn)定、活力較強(qiáng)的乳酸菌菌株，用MRS 培養(yǎng)基和種子培養(yǎng)基進(jìn)行活化后，經(jīng)DNA 提取和PCR 擴(kuò)增，將擴(kuò)增成功菌株的PCR 產(chǎn)物測序結(jié)果通過NCBI 數(shù)據(jù)庫比對，對酸駝乳中乳酸菌菌株的16S rDNA 序列和已報道的乳酸菌菌株16S rDNA 序列用MegAlign Fasta 軟件進(jìn)行系統(tǒng)發(fā)育分析表明：菌株A3 與Lactobacillus rhamnosus(HM162419)相似率為94.6%，菌株B1 與Lactococcus lactis subsp. lactis(EU872262)相似率為96.6%。
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