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—— 中國食品雜志社
為確定以花楸果實多糖的提取工藝，先用分光光度法測定超聲提取的天山花楸不同部位多糖的含量，再設計正交試驗篩選超聲提取天山花楸果實多糖的最佳工藝條件。結果表明：天山花楸各部位中果實含糖量最高，為4.63%。最佳工藝條件為以95%乙醇溶液醇沉、料液比1:45(g/mL)、超聲時間45min、超聲功率240W，天山花楸果實中多糖含量可達到5.92%。其中，料液比是影響天山花楸多糖得率的顯著性因素。
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