領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立一種快速測定奶粉中三聚氰胺的新方法，利用魯米諾-高錳酸鉀化學(xué)發(fā)光體系，結(jié)合流動(dòng)注射技術(shù)，對(duì)樣品中的微量三聚氰胺進(jìn)行測定。結(jié)果表明：三聚氰胺對(duì)魯米諾-高錳酸鉀化學(xué)發(fā)光體系具有顯著的抑制作用，在最佳實(shí)驗(yàn)條件下，方法的線性范圍為1×10-11～1×10-6mol/L，檢出限(3RSN)為4.0×10-8mg/L，RSD為1.1%(n=11)，樣品加標(biāo)回收率為96.1%～102.2%，用于奶粉中三聚氰胺含量的測定，結(jié)果令人滿意。
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