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拮抗酵母菌對果蔬采后病害生防增效途徑及機理研究進展
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 203 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周雅涵,羅楊,曾凱芳
關(guān)鍵詞: 拮抗酵母菌|生物防治|果蔬|采后病害|增效
摘要:

本文在總結(jié)拮抗酵母菌特點的基礎(chǔ)上,針對限制其商業(yè)化應(yīng)用的主要原因,重點闡述增強拮抗酵母菌對果蔬采后病害生防效力的途徑及機理,最后進一步提出拮抗酵母菌增效技術(shù)未來的研究方向。以此,為拮抗酵母菌的商業(yè)化推廣和應(yīng)用及生物防治技術(shù)在控制采后果蔬病害中的應(yīng)用提供指導(dǎo)。

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