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公共行政視角下的食品安全監(jiān)管-風(fēng)險與問題的辨析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 199 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 冀瑋
關(guān)鍵詞: 食品安全|監(jiān)管|問題|風(fēng)險|公共行政
摘要:

針對目前在食品安全問題上千篇一律的分析方式，本文從公共行政的角度，通過客觀辨析食品安全問題和風(fēng)險二者之間的關(guān)系，推斷出主要是由于人類對食品中天然風(fēng)險因素控制不力的行為、對食品安全風(fēng)險的認識水平與生產(chǎn)、加工安全食品的認知能力不足和生產(chǎn)經(jīng)營者的主觀故意行為促使了食品安全風(fēng)險向食品安全問題轉(zhuǎn)化。食品安全監(jiān)管并不是產(chǎn)生食品安全問題的直接原因，但卻是防控食品安全問題的關(guān)鍵因素。

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