領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
根據(jù)Genbank公布的酸土脂環(huán)酸芽孢桿菌(Alicyclobacillus acidoterrestris DSM 3922T)鯊烯環(huán)化酶序列自行設(shè)計(jì)一對(duì)引物，利用微波技術(shù)直接從果汁樣品中提取目標(biāo)菌DNA，對(duì)引物特異性、微波法提取DNA的擴(kuò)增效果及檢測(cè)靈敏度進(jìn)行探討。結(jié)果表明：微波功率1000W、處理時(shí)間30s、經(jīng)5000r/min離心2min即可獲得酸土脂環(huán)酸芽孢桿菌基因組DNA，所得模板質(zhì)量符合聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)檢測(cè)要求，目的條帶清晰，檢測(cè)時(shí)間僅為2h，檢測(cè)限為200CFU/mL，有望真正應(yīng)用于蘋果汁生產(chǎn)的在線檢測(cè)。
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