領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以梅花鹿鹿胎盤作為原料，制備具有生物活性的小分子活性物質(zhì)--鹿胎免疫調(diào)節(jié)因子。通過正交試驗(yàn)優(yōu)化超聲功率、固液比、超聲時(shí)間和丙酮量等因素，獲得最優(yōu)化鹿胎提取液制備工藝為超聲功率400W、固液比1:2、超聲時(shí)間120s、(提取液:丙酮比1:3)，此條件下鹿胎提取液多肽質(zhì)量濃度可達(dá)30.35mg/mL。之后，利用超濾法處理鹿胎提取液，可得到微黃色透明液體即為鹿胎免疫調(diào)節(jié)因子，主要含多肽(3.7±0.04)mg/mL、核酸(3.3±0.07)μg/mL、多糖(0.54±0.002)mg/mL，且超濾法顯著優(yōu)于透析法。
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