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RS4型抗性淀粉對高脂飲食C57BL/6J小鼠炎癥因子的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2014-02-11
作者: 王 欣，鄔應(yīng)龍*
關(guān)鍵詞: RS4型抗性淀粉；肥胖；炎癥因子；脂肪細(xì)胞
摘要:

目的：研究3種RS4型抗性淀粉對高脂飲食C57BL/6J小鼠炎癥因子的影響。方法：雄性C57BL/6J小鼠隨機(jī)分成6組：基礎(chǔ)對照（control，CL）組、高脂飲食（high-fat，HF）組及高脂飼料中分別添加15%甘薯淀粉（sweet potatostarch，SPS）、羥丙基甘薯淀粉磷酸酯（hydroxypropyl cross-linked sweet-potato modified starch，HPCL-SPS）、交聯(lián)辛烯基琥珀酸甘薯淀粉酯（cross-linked octenyl succi

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