領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對固相微萃取（solid phase micro-extraction，SPME）技術(shù)萃取香草蘭中揮發(fā)性成分的萃取條件進行優(yōu)化， 并采用SPME和同時蒸餾萃取（simultaneous distillation extraction，SDE）兩種方法對海南地區(qū)香草蘭豆莢中揮發(fā) 性成分進行檢測分析。結(jié)果表明：SPME最優(yōu)萃取條件為萃取頭75 μm CAR/PDMS、萃取溫度80 ℃以及萃取時 間20 min。2 種萃取方法共檢測出105 種揮發(fā)性成分，其中利用SPME技術(shù)檢測出揮發(fā)性成分73 種，SDE檢測出78 種。結(jié)果表明：將SPME和SDE兩種方法聯(lián)合使用可以更加全面地檢測出香草蘭中的揮發(fā)性成分。
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