領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
共振瑞利散射法測定果汁和糖果中的赤蘚紅
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 160 發(fā)表時間: 2014-04-29
作者: 薛家興，李春燕，劉紹璞，胡小莉*，崔志平，王亞瓊，田 竟，朱經(jīng)輝，喬 曼
關(guān)鍵詞: 硫酸耐爾藍(lán)；赤蘚紅；共振瑞利散射；果汁；糖果
摘要:

在pH 4.2～4.6的Britton-Robinson緩沖溶液中，硫酸耐爾藍(lán)與赤蘚紅形成1∶2的離子締合物，導(dǎo)致共振瑞利 散射顯著增強(qiáng)，并產(chǎn)生新的散射光譜...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

鞍山市| 庆阳市| 汝城县| 马关县| 桂东县| 阿拉尔市| 台南县| 阿拉善右旗| 准格尔旗| 富锦市| 岚皋县| 嘉峪关市| 清流县| 衡东县| 邵武市| 中超| 广德县| 巴林左旗| 清水河县| 漾濞| 平顶山市| 信丰县| 沈丘县| 榆社县| 理塘县| 遂平县| 察隅县| 安陆市| 桓仁| 淮北市| 大同县| 浠水县| 彭州市| 三河市| 东山县| 汶上县| 西华县| 临朐县| 德阳市| 寻甸| 隆子县|