領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
微波消解-石墨爐原子吸收法測(cè)定小麥中鍺的生物吸收比
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 高向陽(yáng)，高遒竹，王長(zhǎng)青，陳啟航
關(guān)鍵詞: 小麥；土壤；鍺；生物吸收比；微波消解；石墨爐原子吸收法
摘要:

研究小麥及其土壤中微量鍺的相關(guān)性，為富鍺小麥品種的選育和富鍺功能性食品的開(kāi)發(fā)提供科學(xué)依據(jù)，用 微波程序消解樣品，用石墨爐原子吸收法測(cè)定鄭州、漯河、鞏義、焦作和商丘地區(qū)種植的彩色小麥和普通小麥及其 生長(zhǎng)土壤中的鍺含量。結(jié)果表明：鄭州種植的小麥鍺含量較高，其次是焦作地區(qū)。而小麥的生物吸收比與品種、土 壤的特性密切相關(guān)，鄭州、漯河地區(qū)土壤中鍺的含量相對(duì)豐富，鄭州種植的藍(lán)麥鍺的生物吸收比達(dá)85.2%，而漯河 地區(qū)種植的灰麥生物吸收比最低為31.9%，藍(lán)麥?zhǔn)禽^為理想的富鍺食品原料，有一定的培育前景。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

周宁县| 观塘区| 梁山县| 托克逊县| 剑川县| 霍林郭勒市| 昌江| 延吉市| 班戈县| 肥西县| 新营市| 元氏县| 土默特左旗| 寿宁县| 安徽省| 达日县| 河池市| 通山县| 威海市| 定结县| 新疆| 乡城县| 桃江县| 东至县| 邢台市| 雷波县| 张掖市| 鄱阳县| 霍城县| 怀宁县| 杭锦后旗| 华坪县| 墨江| 嵊泗县| 赤壁市| 中宁县| 长宁区| 邢台市| 祥云县| 广东省| 含山县|