領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為縮短綠茶室溫沖泡的時(shí)間并獲得較優(yōu)品質(zhì)，實(shí)驗(yàn)利用超聲作為輔助，通過(guò)感官審評(píng)和主要滋味組分及香 氣組分的分析，篩選優(yōu)化沖泡條件，并比...
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