領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
響應面法優(yōu)化提高發(fā)酵桑葉茶中1-脫氧野尻霉素含量工藝
來源：食品科學網 閱讀量: 109 發(fā)表時間: 2014-06-24
作者: 肖 洪1，黃先智2，沈以紅2，丁曉雯1,*，秦櫻瑞1，曾藝濤1，楊 娟1，丁順杰1，商 桑1
關鍵詞: 發(fā)酵；桑葉茶；1-脫氧野尻霉素；響應面分析
摘要:

為優(yōu)化提高發(fā)酵桑葉茶中1-脫氧野尻霉素含量工藝，采用響應面分析法，以發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間及接種量 為自變量，1-脫氧野尻霉素含量為響應值...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

克拉玛依市| 陇西县| 阿城市| 敖汉旗| 安新县| 大荔县| 绥阳县| 孝昌县| 阆中市| 唐河县| 淮北市| 岗巴县| 莆田市| 安岳县| 襄汾县| 松溪县| 彭州市| 福海县| 乌审旗| 杭州市| 大新县| 平南县| 陇西县| 麻栗坡县| 芜湖县| 合川市| 梅河口市| 美姑县| 青铜峡市| 镇赉县| 鄂托克前旗| 天门市| 阿拉善盟| 孝感市| 白河县| 镶黄旗| 荥阳市| 封丘县| 桦南县| 句容市| 乾安县|