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短枝六道木嫩葉營養(yǎng)成分與凝膠提取物特性及 抗氧化性研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2014-08-12
作者: 段旭昌1，常 飛1，楊雪果1，劉忠良1，楊 靜2
關鍵詞: 短枝六道木；營養(yǎng)成分；凝膠；
摘要:

為開發(fā)短枝六道木新資源保健食品，對短枝六道木嫩葉營養(yǎng)成分進行分析，通過水提取乙醇沉淀法鑒定短 枝六道木嫩葉凝膠提取物并測定其半乳糖...

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