領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于數(shù)碼成像法，利用熒光碳點(diǎn)的高靈敏度結(jié)合分子印跡技術(shù)的高選擇性，建立一種微流控紙芯片法并進(jìn)行優(yōu)化，用于金銀花綠原酸含量的快速測(cè)定。以氮硫摻雜碳點(diǎn)為熒光響應(yīng)材料，綠原酸為模板分子，在濾紙親水區(qū)表面合成綠原酸印跡聚合物，制得碳點(diǎn)分子印跡紙芯片。以顯色斑點(diǎn)的紅、綠、藍(lán)值為評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行單因素優(yōu)化試驗(yàn)。得到最佳制備條件：綠原酸、3-氨丙基三乙氧基硅烷（功能單體）、正硅酸乙酯（交聯(lián)劑）的物質(zhì)的量比1∶8∶8，每0.01 mmol綠原酸添加1 mL無水乙醇、0.2 mL氨基修飾的碳點(diǎn)溶液，預(yù)聚液超聲輔助聚合時(shí)間35 min。最佳顯色條件：點(diǎn)樣量4 μL，顯色時(shí)間15 min。在最優(yōu)條件下測(cè)定金銀花中綠原酸含量，綠原酸質(zhì)量濃度在0.025～0.15 mg/mL時(shí)與綠值有較好的線性關(guān)系，決定系數(shù)為0.991 8，檢出限為0.020 6 mg/mL，回收率在90.77%～102.10%之間。本實(shí)驗(yàn)建立的紙芯片法成本低廉、選擇性良好且檢測(cè)速度快（20 min內(nèi)可完成），可作為測(cè)定條件簡陋或現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)快速測(cè)定綠原酸含量的補(bǔ)充方法。
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