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—— 中國食品雜志社
以果蠅為動物模型，研究給予不同劑量山楂提取物（0、0.8、4 mg/mL）對果蠅壽命、抗氧化酶活力及抗氧化相關(guān)調(diào)控基因表達的影響。結(jié)果表明：添加山楂提取物可以延長果蠅壽命；體內(nèi)抗氧化酶活力測定結(jié)果顯示，添加0.8 mg/mL山楂提取物可以顯著升高銅鋅超氧化物歧化酶（CuZn-superoxide dismutase，CuZn-SOD）酶活力（P＜0.05），給予4 mg/mL山楂提取物可以極顯著升高CuZn-SOD酶活力（P＜0.01）和顯著升高過氧化氫酶（catalase，CAT）酶活力（P＜0.05），且降低丙二醛（malondialdehyde，MDA）水平。實時定量PCR（real timepolymerasechain reaction，real time-PCR），結(jié)果顯示，給予4 mg/mL山楂提取物顯著上調(diào)CuZn-SOD、CAT mRNA表達水平（P＜0.05）；給予0.8 mg/mL山楂提取物磷脂氫谷胱甘肽過氧化物酶（phospholipid hydroperoxideglutathione peroxidase，PHGSH-Px） mRNA表達水平顯著升高（P＜0.05），4 mg/mL組表達水平極顯著升高（P＜0.01）。綜上，山楂在機體內(nèi)抗氧化活性可能是通過上調(diào)內(nèi)源性抗氧化酶來實現(xiàn)的。
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